La Ferme Joystein, située à Sainte-Clothilde-de-Horton, et Denis Desfossés, dont la ferme se situe à Sainte-Brigitte-des-Saults, ont été honorés récemment par Agropur coopérative. Ils ont été nommés au sein du Club de l’Excellence de la qualité du lait.
La Ferme Joystein fait partie des 16 fermes membres de la Coopérative qui se sont démarquées par la qualité de leur production laitière en 2015. Il s’agit de leur deuxième nomination en tant que finaliste régional. L’entreprise compte 43 vaches atteignant une production de 13 266 kg de lait en moyenne par sujet. Les 300 acres de terre de l’entreprise sont cultivées en céréales, maïs-ensilage, maïs-grain, soya et pour la production fourragère.
Quant à la ferme de Denis Desfossés, il s’agit de la 11e nomination en tant que finaliste régional. Il exploite un troupeau laitier d’environ 30 têtes de race Holstein. Les 28 hectares de terre de l’entreprise sont cultivés pour la production fourragère.
Depuis sa création en 1988, le Club de l’excellence fait la promotion des meilleures pratiques en termes de gestion de la qualité du lait à la ferme et a accueilli près de 2 000 récipiendaires dans ses rangs. «Comme président d’Agropur, je suis fier de travailler avec des personnes comme vous et de constater tout ce que nous parvenons à accomplir au quotidien. Bravo pour votre engagement, votre professionnalisme et votre précieuse contribution au succès de notre coopérative. Cette soirée de reconnaissance nous permet justement de prendre le recul nécessaire pour apprécier tout le travail accompli pendant l’année», a commenté dans un communiqué, le président d’Agropur, Serge Riendeau.
