CENTRE-DU-QUÉBEC. Neuf fermes de la région fourniront 345 paniers bio permettant à des Centricois de recevoir chaque semaine des fruits et légumes frais et locaux.
De plus en plus populaire, l’inscription aux paniers bio a été devancée cette année, offrant ainsi aux intéressés plus de temps pour choisir leur ferme et leur point de livraison.
«Malgré tout, il faut faire vite, car la demande pour les paniers bio d’Équiterre ne cesse d’augmenter. Plusieurs fermes ont même affiché complet l’an dernier», précise Isabelle St-Germain, directrice générale adjointe d’Équiterre.
Une formule simple et pratique
Avec plus de 21 points de livraison à travers le Centre-du-Québec, les options pour récupérer les paniers sont variées : au travail, près du domicile, de la garderie et du transport collectif. Sur place, les fermiers partagent des informations précieuses : idées de recettes, trucs de conservation, prochaines récoltes, etc.
La période de livraison s’étend de juin à octobre voire novembre et peut même se poursuivre plus tard avec les paniers d’hiver.
Un choix santé et durable
Chaque panier contient de 6 à 12 variétés de fruits et légumes fraîchement récoltés. S’abonner représente un moyen efficace de manger les portions de légumes recommandées chaque jour. De plus, la certification biologique assure à la fois l’absence de pesticides de synthèse et des pratiques agricoles qui préservent notre environnement.
Soutenir les fermes du réseau d’Équiterre est également un choix gagnant sur le plan économique. Le réseau des fermiers de famille, qui regroupe une centaine de fermes situées sur le territoire québécois, génère plusieurs centaines d’emplois chaque année. Les quelque 13 000 abonnements vendus nourriront près de 40 000 personnes. Des ventes directes de plus de 6 millions $, un montant directement injecté dans le développement économique local.
Pour pimenter les choses, le public est invité à participer à un concours sur Facebook pour courir la chance de gagner un abonnement d’une saison complète aux paniers bio. La date limite est le 23 avril. (CGM)
Pour se faire adopter par un fermier de famille d’Équiterre et s’inscrire aux paniers bio : www.paniersbio.org.
