Par Daniel Pageau, commissaire industriel de la SDED
Ferme traditionnelle à ses débuts, l’entreprise Verger Duhaime a, au fil du temps, diversifié ses cultures pour se spécialiser dans le domaine de la pomiculture. Aujourd’hui, l’entreprise, fière de ses 5000 pommiers nains, se distingue avec plus de 25 variétés de pommes. Cette offre explique certainement le fait que chaque année l’entreprise accueille des milliers de personnes : autocueilleurs, familles, touristes, garderies et écoliers.
Verger Duhaime a de plus pris le virage de la transformation, et ce, il y a maintenant 10 ans. L’entreprise a ainsi développé une variété de recettes uniques, bonnes pour la santé et à base de fruits, comme des tartinades de fruits Deluxe et sans sucre, des tartinades de chocolat et de fruits, des tartinades de fruits pour fromages et des caramels de fruits. Ces produits haut de gamme se distinguent par leur emballage raffiné, l’utilisation exclusive de produits naturels et l’absence de sucre additionné ou d’agents de conservation. Certaines tartinades de l’entreprise sont même relevées d’un soupçon d’alcool comme du champagne. Notez que Verger Duhaime offre également une foule de fruits du Québec, mais aussi d’autres plus exotiques.
Grâce à un bon réseau de distribution et à une situation géographique avantageuse, l’entreprise de Saint-Germain-de-Grantham offre ses produits dans les boutiques-gourmets, pâtisseries, boutiques-cadeaux et dans près de 350 épiceries fines du Québec et du Canada. Leurs produits se retrouvent aussi sur le marché international (Japon, Mexique, Taiwan, États-Unis, Moyen-Orient et Espagne). D’ailleurs, environ 60 % de leurs produits sont exportés. Toutes ses opérations permettent de créer, de la basse à la haute saison, jusqu’à 30 emplois locaux.
En fait, tout ce travail a récemment été récompensé, car, en mars 2007, grâce à ses tartinades de fruits pour accompagner des fromages, l’entreprise s’est classée au 3e rang dans la catégorie des produits les plus novateurs au Novitas du Salon international de l’alimentation (SIAL) de Montréal. De plus, en 2008, sa gamme de tartinades de chocolat noir et de fruits a été sélectionnée comme Tendances et Innovations lors du SIAL 2008.
Tous ces honneurs ne viendront toutefois que confirmer ce que tout le monde sait déjà : les produits du Verger Duhaime, peu importe lequel, sont délicieux!
Disponible chez :
Drummond
Rose Drummond
Amandine
La Grange des Artisans
La Jonquille
Marché Le Végétarien Drummondville
Saint-Cyrille-de-Wendover
Fromagerie Lemaire
Jardin du Coin
Saint-Germain-de-Grantham
Fromagerie Lemaire
Fiche signalétique
Nom de l’entreprise : Verger Duhaime Dirigeant : Jacques Duhaime, président Année de fondation : 1945 Municipalité : Saint-Germain-de-Grantham Secteur d’activité : Manufacturier Produits : Tartinades de fruits, gelées et sirop Marchés : Canada, États-Unis, Mexique, Japon Employés : 30 Site Web : www.vergerduhaime.com
